Brausilvester: Neue Impulse für Österreichs Bierkultur

Neue Vielfalt im Bierland Österreich
Brausilvester verbindet Tradition und Zukunft
Biersommelier-WM 2027 in Wien

Zum Tag des Österreichischen Bieres am 30. September zeigt die heimische Brauwirtschaft, wie sich Tradition und Innovation erfolgreich verbinden. Neue Bierstile und gebraute Erfrischungen erweitern die Vielfalt. Gleichzeitig richtet sich der Blick auf ein internationales Highlight: die Biersommelier-Weltmeisterschaft 2027 in Wien.

20 Medaillen für Österreich

Rund 150 internationale Bierexpertinnen und -experten trafen sich am 19. und 20. September 2024, um in einer zweitägigen Blindverkostung insgesamt 2360 Biere zu verkosten und zu beurteilen. Die Bewertung erfolgt dabei objektiv und rein nach sensorischen Kriterien: Optik, Geruch und Geschmack sowie sortentypische Merkmale der eingereichten Biere entscheiden über Gold, Silber und Bronze beim European Beer Star.

Der „Internationale Tag des Bieres“ findet am ersten Freitag im August statt. In Österreich wird Bier am 30. September gleich nochmals gefeiert, und zwar am historischen „Brausilvester“, seit 2016 auch der „Tag des österreichischen Bieres“.

Frischer Biergenuss

Bier ist bekannt für seine Vielfalt und Komplexität an Aromen, die beim Brauen durch den Einsatz hochwertiger natürlicher Rohstoffe und der Gärung entstehen. Wenn das Bier die Brauerei verlässt, ist es genau richtig, um genossen zu werden.

Daher ist die richtige Lagerung dieses Naturprodukts besonders wichtig.

• Der Salzburger Oliver Klamminger begeisterte Fachjury und Publikum
• Nationalteam für Biersommelier-WM 2025 qualifiziert

31.5.2024; Heute ging in Linz die 6. Österreichische Biersommelier-Staatsmeisterschaft über die Bühne. Nach langem Wettstreit und spannendem Finale kürte eine hochkarätig besetzte Fachjury Oliver Klamminger aus Salzburg zum neuen Biersommelier-Staatsmeister. Parallel dazu qualifizierten sich die besten Zehn für das Österreichische Nationalteam – sie werden für das Bierland Österreich bei der 8. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier (München, Sep. 2025) ins Rennen gehen.

Reinhard Feigl ist Österreichs Biersommelier-Staatsmeister 2026

• Der Wiener Reinhard Feigl begeisterte Fachjury und Publikum
• Hundertschaft an Bierenthusiasten beim öffentlichen Finale
• Nationalteam für Biersommelier-WM 2027 qualifiziert

Am 15. Mai ging in Vorarlberg die 7. Österreichische Biersommelier Staatsmeisterschaft unter der Patronanz des Verbands der Brauereien Österreichs über die Bühne. Zugleich ging es um einen Platz in der Nationalmannschaft, welche das Bierland Österreich bei der Weltmeisterschaft 2027 vertreten wird. Reinhard Feigl (41) aus Wien setzte seine Expertise rund ums Bier meisterhaft ein und überzeugte die Jury im spannenden Finalkampf.