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Bierland Österreich

Wir leben Vielfalt: Die Datenbank der Österreichischen Biere.

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Bierland Österreich

Bierlandkarte: Österreich ist das Land mit der höchsten Dichte an Brauereien in Europa.

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Bierfächer: Biervielfalt mit allen Sinnen

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Der Verband der Brauereien Österreichs.

Presseaussendungen

<span class='thumbs-title'><a class='thumbs-link-title' href='/news-medien/presseaussendungen/38-2017/435-4-august-internationaler-tag-des-bieres.html'>4. August - Internationaler Tag des Bieres</a></span>

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4. August - Internationaler Tag des Bieres

206 Krügerl pro Kopf & Jahr in Österreich

Über 1.000 verschiedene Biere aus 238 Brauereien Gesamtausstoß 2016 von rd. 9,5 Mio. Hektolitern oder 1,9 Mrd. Krügerl Beliebteste Biersorte weiterhin Lager- / Märzenbier Österreich ist Weltmeister in Sachen Biersommeliers, Vizeweltmeister im Pro-Kopf-Verbrauch und hat eine der höchsten Brauereidichten weltweit

Wie jeden ersten Freitag im August – heuer am 04.08. – feiert die ganze Welt den „Internationalen Tag des Bieres“. Rund um den Globus kommen Bierliebhaber zusammen um gemeinsamen mit Freundinnen und Freunden dem Biergenuss zu frönen, den Brauern und Ausschenkern zu huldigen und die Biere aller Nationen hochleben zu lassen. Österreich...

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Österreichs beste Biersommeliers trainieren für Weltmeisterschaft 18.05.2017 – Bereits seit gestern befindet sich Österreichs bierig...

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18.4.2017 – Vor zwei Wochen startete die progressive Awareness-Kampagne „Vuigas“. Im Mittelpunkt dabei ein frei erfundener „Bier-...

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Michael Leingartner begeistert Fachjury und Publikum Der neue österreichische Biersommelier-Staatsmeister kommt aus Wien. Michael Leinga...

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Österreichs Kalender werden um einen Feiertag reicher. Ab sofort erklärt das ‚Bierland Österreich‘ den 30.09. offiziell zum „Tag...

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Werden Sie Biersommelier!

Ein Biersommelier bietet eine umfassende Bierberatung des Gastes sowie der Gastronomen auf Basis fundierten theoretischen Wissens und solider praktischer Erfahrung. Bei über 1.000 verschiedenen Bieren allein in Österreich fällt die Wahl oft schwer – mancher Biertyp eignet sich eben besser als Begleitung für gewisse Gerichte als ein anderer. Die vollendete Harmonie von Speise und Bier zu gewährleisten, stellt eine von vielen Herausforderungen für den Biersommelier dar. Professionelles Kellermanagement auf der Basis von Einkauf, Lagerung, Schankhygiene und Verwaltung, Kalkulation und Verkauf gehört genauso zu den vielfältigen Aufgaben eines profund ausgebildeten Bierexperten wie Zapftechnik und fachgerechtes Service.

Der Verband der Brauereien Österreichs unterstützt seit 2006 ein weltweit einzigartiges Ausbildungsprogramm zum zertifizierten Biersommelier an. Die „Ausbildungs- und Prüfungsordnung für die Ausbildungsreihe BIER-JUNGSOMMELIERe, BIERSOMMELIERe und DIPLOM-BIERSOMMELIERe“ ist seit 1. Dezember 2006 ein offizielles Bildungsangebot der österreichischen Brauwirtschaft.

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Bierfächer - Biervielfalt mit allen Sinnen

Der allseits beliebte Bierfächer, als erstklassiges Nachschlagewerk und Auskunftsinstrument zu verschiedensten Bierstilen und kulinarischen Kombinationsmöglichkeiten.

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