Slide background

Bierland Österreich

Bierfächer:
Biervielfalt mit allen Sinnen

mehr erfahren
Bierreisefuehrer

Bierland Österreich

Der kleine Reiseführer
ein kleiner Streifzug durch das Bierland Österreich

mehr erfahren
Biervielfalt

Bierland Österreich

Bierlandkarte:
eine Landkarte der Braustätten in Österreich

mehr erfahren

Der Verband der Brauereien Österreichs.

Presseaussendungen

<span class='thumbs-title'><a class='thumbs-link-title' href='/news-medien/presseaussendungen/41-2019/449-auswaerts-und-daheim-bier-beliebter-als-wein.html'>Auswärts und daheim: Bier beliebter als Wein</a></span>

must read

Auswärts und daheim: Bier beliebter als Wein

Umfrage bestätigt: Wein-Nation wird Bierland, Bier keine Männerdomäne mehr Bier-Bilanz: Gesamtausstoß weiter auf hohem Niveau, Exporte ziehen an Kein „Gold Plating“ bei Herkunftskennzeichnung

5.3.2019 – Das Bierland Österreich schreibt seine Erfolgsgeschichte fort: Mit rd. 9,8 Mio. Hektoliter (inkl. alkoholfreiem Bier) stieg 2018 der Gesamtausstoß um 1,5 %. Die Exporte legten um 11,2 % bzw. 127.218 hl zu, im Inland wurde mit rd. 8,6 Mio. hl ein leichtes Plus von 0,2 % bzw. 19.960 hl gebraut.
Im Bierland Österreich brauen vom Neusiedler- bis zum Bodensee aktuell 298 (2017: 272) österreichische Brauereien (eine der höchsten Brauereidichten weltweit!) weit mehr als 1.000 verschiedene...

mehr

Der Wiener begeisterte Fachjury und Publikum; Nationalteam für Biersommelier-WM 2019 in Italien steht fest 01.12.2018. Heute Abend ginge...

mehr

Österreich hat weltweit die meisten Biergenuss-Profis 27.09.2018. Kommenden Sonntag, am 30.09., ist der offizielle Tag des österreichis...

mehr

3.8. – Internationaler Tag des Bieres Wien, 1.8.2018. Kommenden Freitag – am 3.8. – ist es wieder soweit: der internationale Tag de...

mehr

WM-Spielplan Macht ein „Pfiff“ in der Regel höchstens einen Bierliebhaber glücklich, wird selbiger am 14. Juni in Moskau rund 1 Mil...

mehr

Die Zahl der Sommeliers für Bier steigt weltweit, vor allem aber im Bierland Österreich, wo die Dichte der anerkannten Bierprofis weltw...

mehr

Biernationenvergleich: Bierland Österreich klar vor Biernation Deutschland Vizeweltmeistertitel: jährlicher Pro-Kopf-Verbrauch von 106,...

mehr

Werden Sie Biersommelier!

Ein Biersommelier bietet eine umfassende Bierberatung des Gastes sowie der Gastronomen auf Basis fundierten theoretischen Wissens und solider praktischer Erfahrung. Bei weit über 1.000 verschiedenen Bieren allein in Österreich fällt die Wahl oft schwer – mancher Biertyp eignet sich eben besser als Begleitung für gewisse Gerichte als ein anderer. Die vollendete Harmonie von Speise und Bier zu gewährleisten, stellt eine von vielen Herausforderungen für den Biersommelier dar. Professionelles Kellermanagement auf der Basis von Einkauf, Lagerung, Schankhygiene und Verwaltung, Kalkulation und Verkauf gehört genauso zu den vielfältigen Aufgaben eines profund ausgebildeten Bierexperten wie Zapftechnik und fachgerechtes Service.

Der Verband der Brauereien Österreichs unterstützt seit 2006 ein weltweit einzigartiges Ausbildungsprogramm zum zertifizierten Biersommelier an. Die „Ausbildungs- und Prüfungsordnung für die Ausbildungsreihe BIER-JUNGSOMMELIERe, BIERSOMMELIERe und DIPLOM-BIERSOMMELIERe“ ist seit 1. Dezember 2006 ein offizielles Bildungsangebot der österreichischen Brauwirtschaft.

mehr

Bierfächer - Biervielfalt mit allen Sinnen

Der allseits beliebte Bierfächer, als erstklassiges Nachschlagewerk und Auskunftsinstrument zu verschiedensten Bierstilen und kulinarischen Kombinationsmöglichkeiten.

mehr

Braustätten

 Brauereien
 Gasthausbrauereien
Durch die Nutzung unserer Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Unsere gesamte Kommunikation - auch jene auf dieser Website - richtet sich an Personen, die das 16. Lebensjahr erreicht haben.
Weitere Informationen Ok