Slide background

Bierland Österreich

Bierfächer:
Biervielfalt mit allen Sinnen

mehr erfahren
Bierreisefuehrer

Bierland Österreich

Der kleine Reiseführer
ein kleiner Streifzug durch das Bierland Österreich

mehr erfahren
Biervielfalt

Bierland Österreich

Bierlandkarte:
eine Landkarte der Braustätten in Österreich

mehr erfahren

Der Verband der Brauereien Österreichs.

Presseaussendungen

<span class='thumbs-title'><a class='thumbs-link-title' href='/news-medien/presseaussendungen/40-2018/445-neuer-rekord-an-brauereien-in-oesterreich.html'>Neuer Rekord an Brauereien in Österreich</a></span>

must read

Neuer Rekord an Brauereien in Österreich

3.8. – Internationaler Tag des Bieres

Wien, 1.8.2018. Kommenden Freitag – am 3.8. – ist es wieder soweit: der internationale Tag des Bieres wird weltweit begangen. Und das Bierland Österreich vermeldet einen neuen Rekord: Mit 278 Brauereien (150 gewerbliche und 128 Hausbrauereien) gibt es so viele Braustätten wie noch nie! Auf rund 32.000 Einwohner kommt aktuell eine „Biermanufaktur“, womit Österreich eine der höchsten Brauereidichten weltweit besitzt.

Österreich ist ein ausgesprochenes Bierland. Schließlich lassen über 1000 verschiedene österreichische Biere keinen Konsumentenwunsch offen. Das belegt auch der aktuelle Pro-Kopf-Verbrauch hierzulande: „Inkl. alkoholfreiem Bier...

mehr

WM-Spielplan Macht ein „Pfiff“ in der Regel höchstens einen Bierliebhaber glücklich, wird selbiger am 14. Juni in Moskau rund 1 Mil...

mehr

Die Zahl der Sommeliers für Bier steigt weltweit, vor allem aber im Bierland Österreich, wo die Dichte der anerkannten Bierprofis weltw...

mehr

Biernationenvergleich: Bierland Österreich klar vor Biernation Deutschland Vizeweltmeistertitel: jährlicher Pro-Kopf-Verbrauch von 106,...

mehr

Heimische Festkalender sind um einen Feiertag reicher: Das Bierland Österreich hat seinen eigenen bierigen Kalendereintrag. Der 30.09. w...

mehr

Felix Schiffner (OÖ) holt Silber, Titel geht an Deutschland 11.09.2017 – Der weltbeste Biersommelier kommt aus Deutschland. Stephan Hi...

mehr

Chancen auf den Titel In weniger als einem Monat ist es soweit: Am 10. September treffen im Rahmen der drinktec Messe in München die wel...

mehr

Werden Sie Biersommelier!

Ein Biersommelier bietet eine umfassende Bierberatung des Gastes sowie der Gastronomen auf Basis fundierten theoretischen Wissens und solider praktischer Erfahrung. Bei weit über 1.000 verschiedenen Bieren allein in Österreich fällt die Wahl oft schwer – mancher Biertyp eignet sich eben besser als Begleitung für gewisse Gerichte als ein anderer. Die vollendete Harmonie von Speise und Bier zu gewährleisten, stellt eine von vielen Herausforderungen für den Biersommelier dar. Professionelles Kellermanagement auf der Basis von Einkauf, Lagerung, Schankhygiene und Verwaltung, Kalkulation und Verkauf gehört genauso zu den vielfältigen Aufgaben eines profund ausgebildeten Bierexperten wie Zapftechnik und fachgerechtes Service.

Der Verband der Brauereien Österreichs unterstützt seit 2006 ein weltweit einzigartiges Ausbildungsprogramm zum zertifizierten Biersommelier an. Die „Ausbildungs- und Prüfungsordnung für die Ausbildungsreihe BIER-JUNGSOMMELIERe, BIERSOMMELIERe und DIPLOM-BIERSOMMELIERe“ ist seit 1. Dezember 2006 ein offizielles Bildungsangebot der österreichischen Brauwirtschaft.

mehr

Bierfächer - Biervielfalt mit allen Sinnen

Der allseits beliebte Bierfächer, als erstklassiges Nachschlagewerk und Auskunftsinstrument zu verschiedensten Bierstilen und kulinarischen Kombinationsmöglichkeiten.

mehr

Braustätten

 Brauereien
 Gasthausbrauereien
Durch die Nutzung unserer Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Unsere gesamte Kommunikation - auch jene auf dieser Website - richtet sich an Personen, die das 16. Lebensjahr erreicht haben.
Weitere Informationen Ok