Bierwissen

Lagerung und Haltbarkeit

Frischer Biergenuss Bier ist bekannt für seine Vielfalt und Komplexität an Aromen, die beim Brauen durch den Einsatz hochwertiger natürlicher Rohstoffe und der Gärung entstehen. Wenn das Bier die Brauerei verlässt, ist es genau richtig, um...

Mit Bierkultur zum Biergenuss

Einschenken und Glasform Richtiges Einschenken will gelernt sein. Auch die Wahl des Bierglases hat Einfluss auf das Genusserlebnis. Beim richtig schönen Biergenuss darf er auf keinen Fall fehlen - der Bierschaum. Denn nicht von ungefähr setzt...

Das 1x1 des Foodpairing

Zu jeder Speise gibt es ein passendes, harmonierendes Bier! Zu jeder Speise gibt es ein passendes Bier. Finden Sie hier kleine Basistipps, die Ihnen das Kombinieren erleichtern. Ob ein vollmundiges hopfenbetontes Pils nach österreichischer...

Bier und seine Inhaltsstoffe

Bier ist ein natürliches Produkt Bier ist ein natürliches Produkt und wird aus qualitativ höchstwertigen natürlichen Rohstoffen, überwiegend aus der österreichischen Landwirtschaft erzeugt. Die ernährungsphysiologisch wertvollen...

Über uns

Bierland Österreich ist der Kommunikationsauftritt des Verbands der Brauereien Österreichs. Dieser ist die Interessenvertretung der österreichischen Brauwirtschaft. Der Verband in seiner heutigen Organisationsform im Rahmen des Fachverbands der Nahrungs- und Genussmittelindustrie der Wirtschaftskammer Österreich übernahm 1945 die Interessensvertretung der österreichischen Bierbrauer und damit die Agenden des 1850 gegründeten sogenannten „Brauherren-Vereins“.

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