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Österreichs Bierregionen
Tief in der Region verwurzelt
Steiermark
aus der Steiermark in die Welt hinaus
Aus der Steiermark in die Welt hinaus
Das Bierbrauen war in der Steiermark bereits im Jahr 1160 bekannt - von damals datiert die erste Erlaubnis zum Bierausschank, für die das Bistum Freising Hafer als Zins verlangte. Waren es ursprünglich die steirischen Klöster, die sich um das Bier verdient gemacht haben, so kam der wahre Aufschwung der Bierbrauerei in der Grünen Mark mit der Industrialisierung des 19. Jahrhunderts – unter Erzherzog Johann erlangte die Schwerindustrie Bedeutung und deren Arbeiter brauchten eine Versorgung mit Bier. Es ist kein Zufall, dass etwa zur gleichen Zeit auch die großen steirischen Brauereien in industriellem Maßstab ausgebaut worden sind.
Und es ist auch kein Zufall, dass parallel zur Industrialisierung einige steirische Biermarken bereits nationale und sogar internationale Bedeutung erlangen konnten: Die Betriebe haben hart an der Etablierung ihrer Biere im ersten Rang der Getränke der Monarchie gearbeitet und das ist bis in die Zweite Republik so geblieben: Auf deren Staatsvertrag 1955 wurde mit steirischem Bier angestoßen. Entlang der Bahnstrecken und weit hinein in die Nachbarländer wurde steirisches Bier zum Begriff.
„Styrian“ ist ein Begriff in der Bierszene
Dazu hat auch beigetragen, dass in der Steiermark im 19. Jahrhundert ein eigener Hopfenanbau aufgezogen worden ist, der die Hopfensorte „Styrian Goldings“ zu einem Weltbegriff gemacht hat, von dem auch das in Styria gebraute Bier bis heute profitiert.
Tatsächlich gibt es heute rund 50 Brauereien aller Größenklassen in der Steiermark – und selbst kleine Neugründungen konnten sich und dem Land mit ihren Bieren einen beachtlichen internationalen Ruf erbrauen und ihr Bier exportieren.
Brauereien
Hausbrauereien
Bierbrauer (52)
Thalheimer Heilwasser GmbH
BrauereienNibelungengold Brauerei und Destillerie
BrauereienMikrobrauerei BI[E]R.nstingl e.U.
BrauereienPÖLZER Spezialitäten GmbH
BrauereienWALHALLA GENUSSKULISSE
BrauereienSchwarzbrauerei vom Gangl e.U.
BrauereienHiFa – Bier GesbR
BrauereienStaff`s Bier und Gin Manufaktur
BrauereienRooftop Manufactory GmbH
Brauereiendiebrauerei Leutschach GmbH
BrauereienHermaX Brau e.U.
BrauereienTerra Cervisiae Schützing
BrauereienBrau Union Österreich AG; Brauerei Göss
BrauereienForstauers Hofbräu
BrauereienAnton Paar Sudhaus GmbH
BrauereienRichards Bieratelier
BrauereienBrauerei Murau eGen
BrauereienFürstenbräu
BrauereienGasselmüller Bräu
BrauereienNoom OG
BrauereienBrauerei Gratzer
BrauereienNassauer City Bier
BrauereienLaurenzibräu H.R.R.S GesmbH
BrauereienBrau Union Österreich AG; Brauerei Puntigam
BrauereienBrauhaus Bevog GmbH
BrauereienSchwannl Bräu
BrauereienJoglland Hoamatbräu
BrauereienToni Bräu
BrauereienLandwerkstatt & Genusslabor POCK BIER
BrauereienBrauerei Dipl.-Ing. Dr. Michael Löscher
BrauereienFarm Bräu
HausbrauereienWirtshausbrauerei Mariazell
HausbrauereienGebrüder Hopfen
HausbrauereienKofler Bräu
HausbrauereienLeit`n Bier
HausbrauereienBerger-Bräu
HausbrauereienEDERS Hofbrauerei
HausbrauereienPutz´n Bräu
HausbrauereienSajacher Schlößl Bräu
HausbrauereienTom & Harry Brewing OG
HausbrauereienKandlbauer´s Hausbräu
HausbrauereienHausbrauerei Seidl
HausbrauereienMoarpeter
HausbrauereienSt. Stefaner Privatbierbrauerei
HausbrauereienStubalm Brauerei
HausbrauereienPeterwirtsbräu
HausbrauereienLava Bräu
HausbrauereienBierbotschaft Herzog GmbH
HausbrauereienSudkraft GmbH
HausbrauereienJÖBSTL Staribräu
HausbrauereienÜber uns
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