Am kommenden Samstag (30.09.) ist der „Tag des österreichischen Bieres“. Nicht zufällig fällt der „Tag des österreichischen Bieres“ auf den letzten Septembertag, handelt es sich dabei doch um den traditionellen Brausilvester. Auch heuer starten die Silvesterfeiern bereits im Herbst. Brausilvester, der traditionelle Bilanzstichtag der Bierbrauer, ist willkommener Anlass, das vergangene und kommende Braujahr vom Boden- bis zum Neusiedlersee gebührend zu feiern und österreichische Bierkultur zu zelebrieren.

• Österreich ist Vorreiter der Bierkultur
• Biersommelier Nationalteam– Go for Gold!
• Erntedank: Wasser, Hopfen und Malz für österreichisches Bier

Der Abschluss eines Braujahres ist Brausilvester - immer am 30. September,
der Tag des österreichischen Bieres.

Der bierige Brauch hat seinen Ursprung im Mittelalter. Vor vielen hundert Jahren endete nämlich zu Brausilvester das Braujahr und das sommerliche Herstellungsverbot von Bier. Bevor Anton Dreher 1841 das Lagerbier erfand und damit ausgehend von Schwechat bei Wien, eine Revolution in der Braukunst auslöste, durfte Bier nur zwischen den Feiertagen zweier Heiliger, von Michaeli (29. September) bis Georgi (23. April), gebraut werden. Im Früh- und Hochsommer hätten die hohen Temperaturen dem wärmeempfindlichen Bier zu stark zugesetzt. Drehers Lagerbier war das erste Bier der Welt, das ganzjährig genossen werden konnte. Es trat von Österreich aus seinen globalen Siegeszug an und ist heute der meistgenossene Bierstil weltweit.

Ausschreibung

6. Österreichische Biersommelier-Staatsmeisterschaft

Im Bierland Österreich ist die Dichte der anerkannten Bierprofis weltweit am höchsten - Tendenz weiter steigend. Nun gilt es wieder die Besten unter Österreichs Sommelièren und Sommeliers für Bier zu ermitteln. Die 6. Österreichische Biersommelier-Staatsmeisterschaft findet am 31. Mai 2024 in Linz unter der Patronanz des Verbands der Brauereien Österreichs statt.

In einem Monat ist es soweit: Am 11. September 2022 treffen 81 Biersommeliers aus 18 Nationen in München bei der 7. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier aufeinander und wetteifern um den Champion-Titel.

Vorne mit dabei sind zwei Damen und acht Herren aus dem Bierland Österreich. Sie haben sich im Juni 2021 bei den 5. Österreichischen Staatsmeisterschaften der Sommerliers für Bier eindrucksvoll für das WM-Nationalteam qualifiziert.

Der Oberösterreicher Felix Schiffner begeisterte Fachjury und Publikum
Nationalteam für Biersommelier-WM 2022 in München steht fest

Wien, 3.7.2021 Heute gingen im Salzburger Obertrum die 5. Österreichischen Staatsmeisterschaften der Sommeliers für Bier über die Bühne. Nach langem Wettstreit und spannendem Finale kürte eine hochkarätig besetzte Fachjury Felix Schiffner aus Oberösterreich zum neuen Biersommelier-Staatsmeister. Parallel dazu qualifizierten sich die besten Zehn für das bierige A-Team – sie werden für das Bierland Österreich im September 2022 in München um den Weltmeistertitel kämpfen.

Biersommeliers – Go for Gold!

Wenn am kommenden Samstag die 7. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier über die Bühne geht, zählt Österreich zu den Titelanwärtern. In München stellen sich die zehn besten Biersommeliers des Landes der großen internationalen Konkurrenz – 82 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus 18 Ländern werden erwartet.

Grund zur Freude: 30.09. „Tag des österreichischen Bieres“ – erstmals über 300 Brauereien in Österreich

Wien / Rimini, 27.09.2019 – Die 6. Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier in Rimini, Italien, sind geschlagen. Trotz starker Teamleistung schrammte das bierige „A-Team“ knapp am Podest vorbei. Die Goldmedaille ging dabei nach Deutschland. Als erste Frau konnte sich Elisa Raus gegen rund 80 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus 18 Nationen durchsetzen.

Trotzdem gibt es im Bierland Österreich etwas zu feiern: Anlässlich des Tages des österreichischen Bieres – kommenden Montag am 30.09. zu Brausilvester – vermeldet der Verband der Brauereien mit 304 Braustätten einen neuen Höchststand an Brauereien in Österreich.

• Der Salzburger Oliver Klamminger begeisterte Fachjury und Publikum
• Nationalteam für Biersommelier-WM 2025 qualifiziert

31.5.2024; Heute ging in Linz die 6. Österreichische Biersommelier-Staatsmeisterschaft über die Bühne. Nach langem Wettstreit und spannendem Finale kürte eine hochkarätig besetzte Fachjury Oliver Klamminger aus Salzburg zum neuen Biersommelier-Staatsmeister. Parallel dazu qualifizierten sich die besten Zehn für das Österreichische Nationalteam – sie werden für das Bierland Österreich bei der 8. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier (München, Sep. 2025) ins Rennen gehen.

Bieriges Nationalteam trainiert für Biersommelier Weltmeisterschaft

Wien, 17.9.2019 – Wenn am 27. September in Italien die 6. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier über die Bühne geht, zählt Österreich zu den Titelanwärtern. Schließlich reist man als aktueller Vizeweltmeister an. In Rimini stellen sich die zehn besten Biersommeliers des Landes der großen internationalen Konkurrenz – 80 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus 18 Ländern werden erwartet. Um sensorische Fähigkeiten zu schärfen und an Präsentationstechniken zu feilen, findet sich das bierige „A-Team“ am 23. September zum abschließenden Trainingslager ein.