7. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier
11. Aug 2022
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Eisbock
Durch Ausfrieren ein sehr extrakt- und körperreiches, untergäriges Starkbier
Trinktemperatur: 11°C
Alkohol
Alkoholgehalt, der sich im Aromenreichtum widerspiegelt
Aromatik
Intensität der Aromen, die Malz, Hopfen und Hefe entstammen
Bitterkeit
Intensität der Bittere, die dem Hopfen entstammt
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Hauptspeise
Gänsebraten, Steaks, Wild und Wildgeflügel -
Käse
Hartkäse, Bergkäse, Blauschimmelkäse -
Dessert
Sehr süße fruchtige Desserts, Dörrobst, Schokolade
Alle Bierarten auf einen Blick
Berliner Weisse Internationales Lager Pils deutscher Brauart Kölsch Pils österreichischer Brauart Kristallweizen Leichtbier Märzen österreichischer Brauart Helles (Lager) Weizen hell Weizen leicht Schankbier (Leichtbier) Pale Ale Alkoholfrei Export Oktoberfestbier Spezial österreichischer Brauart Kellerbier (Zwicklbier) Pils böhmischer Brauart Tripel Geuze Bier Heller Bock Maibock Heller Doppelbock Wiener Lager India Pale Ale Heller Weizenbock Märzen bayerischer Brauart Eisbock Strong Ale Red Ale Weizen dunkel Dunkler Weizenbock Dunkles bayerischer Brauart Rauchbier Dubbel Dunkler Bock Weizen-Eisbock Dunkler Doppelbock Alt Dunkles böhmischer Brauart Porter Schwarzbier StoutReg. EU-Geschmacksmuster Nr. 001194476-0001, ISBN 978-3-200-03207-1
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