Brauereien: Dauerbelastung durch Gastro-Lockdown und Biersteuer
09. Dez 2020
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Eisbock
Durch Ausfrieren ein sehr extrakt- und körperreiches, untergäriges Starkbier
Trinktemperatur: 11°C
Alkohol
Alkoholgehalt, der sich im Aromenreichtum widerspiegelt
Aromatik
Intensität der Aromen, die Malz, Hopfen und Hefe entstammen
Bitterkeit
Intensität der Bittere, die dem Hopfen entstammt
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Hauptspeise
Gänsebraten, Steaks, Wild und Wildgeflügel -
Käse
Hartkäse, Bergkäse, Blauschimmelkäse -
Dessert
Sehr süße fruchtige Desserts, Dörrobst, Schokolade
Alle Bierarten auf einen Blick
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Über uns
Der Verband der Brauereien Österreichs ist die Interessenvertretung der österreichischen Brauwirtschaft im Rahmen des Fachverbandes der Nahrungs- und Genussmittelindustrie der Wirtschaftskammer Österreich.
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