Bierfächer | Bierarten | Bierserver
Eisbock
Durch Ausfrieren ein sehr extrakt- und körperreiches, untergäriges Starkbier
Trinktemperatur: 11°C
Ideale Trinktemperatur, kann um 1-2°C variieren
Alkohol
Alkoholgehalt, der sich im Aromenreichtum widerspiegelt
Aromatik
Intensität der Aromen, die Malz, Hopfen und Hefe entstammen
Bitterkeit
Intensität der Bittere, die dem Hopfen entstammt
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Hauptspeise
Gänsebraten, Steaks, Wild und Wildgeflügel -
Käse
Hartkäse, Bergkäse, Blauschimmelkäse -
Dessert
Sehr süße fruchtige Desserts, Dörrobst, Schokolade