Bierfächer | Bierarten | Bierserver
Kölsch
Leicht hefiges, leicht fruchtiges, obergäriges Bier
Trinktemperatur: 7°C
Ideale Trinktemperatur, kann um 1-2°C variieren
Alkohol
Alkoholgehalt, der sich im Aromenreichtum widerspiegelt
Aromatik
Intensität der Aromen, die Malz, Hopfen und Hefe entstammen
Bitterkeit
Intensität der Bittere, die dem Hopfen entstammt
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Fisch
Gekochte Fischgerichte -
Hauptspeise
Nudeln, Omlettes, Canapès -
Käse
Frischkäse, Hüttenkäse, "halver Hahn" (Roggenbrot mit Gouda und Senf)