Biersommelier WM: Österreich knapp am Podest vorbei
09. Sep 2019
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Wiener Lager
Untergärig; leichter bis mittlerer Körper, malzaromatisch, weiche Textur
Trinktemperatur: 7°C
Alkohol
Alkoholgehalt, der sich im Aromenreichtum widerspiegelt
Aromatik
Intensität der Aromen, die Malz, Hopfen und Hefe entstammen
Bitterkeit
Intensität der Bittere, die dem Hopfen entstammt
-
Vorspeise
Carpaccio vom Rind, Entenbruststreifen mit Salaten, gebundene Gemüsesuppen -
Hauptspeise
Geflügel, gebackenes Gemüse -
Käse
Halbfester Schnittkäse
Alle Bierarten auf einen Blick
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Der Verband der Brauereien Österreichs ist die Interessenvertretung der österreichischen Brauwirtschaft im Rahmen des Fachverbandes der Nahrungs- und Genussmittelindustrie der Wirtschaftskammer Österreich.
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